Podría decirse que para esta festividad de Todos los Santos se espera un ‘puente micológico’: A lo largo de esta semana se están produciendo picos productivos de especies con especial interés socioeconómico.
Cada año el programa Micocyl edita una pequeña guía con la información básica del acotado Mayorga, Torozos y Pinares de Valladolid: montes y municipios que lo forman, tipos de permisos que hay, puntos de expedición, etc.
Acaba de publicarse un nuevo parte de previsión de producciones, que apunta a que a lo largo de esta semana y la próxima semana se darán picos productivos y máximos de producción para toda esta campaña.
Si te lanzas al monte en busca de setas, bien para prepararlas después en casa en una deliciosa receta o para fotografiarlas, lo primero que necesitas es formación, conocer las especies y saber cuáles son tóxicas y cuáles comestibles.