Curso básico de micología Aprende a distinguir los Hongos
Otro otoño más regresa el curso organizado por la Asociación Micológica AMAGREDOS, "Curso báciso de micología Aprende a distinguir los Hongos". Este curso intensivo esta dirigido a todas aquellas personas interesados en el conocimiento del reinos de los hongos.
Como novedad princiapal de este curso es la degustación de platos elaborados con micoproteína. Dentro de del mismo están previstas 2 salidas al campo donde se recolectarán ejemplares para posterionermente hacer un taller de reconocimiento de setas, ponencias tales como "la impotancia de los hongos en la naturaleza", "Consejos generales y normas para la recogida", "Ecocistemas y hongos asociados"Como cocinar y conservs los hongos" y "Nuevas tecnología en alimentos; micoproteínas de los hongos.
Mas información en el programa adjunto:
