En 2024 BUSCASETAS cumple con su XXIII edición como catalizador de la extensa y variada riqueza micológica de Castilla y León puesta en valor por la larga tradición, sabiduría y experiencia de los muchos y buenos cocineros y cocineras de esta tierra.
La región más «setera» de Europa celebra BUSCASETAS, las jornadas gastronómicas más grandes del mundo dada la extensión del territorio, el número de establecimientos participantes y, sobre todo, la cantidad de comensales que disfrutan de sus menús y tapas micológicas.
De los 16 restaurantes burgaleses que se han presentado este año, 2 de ellos están ubicados en municipios adheridos a la red Micocyl en la provincia de Burgos: La Cocina de los Claveles en Ibeas de Juarros (acotado BU-50017 "Demanda-San Millán") y Restaurante Don Pablo en Villasana de Mena (acotado BU-50019 "Valle de Mena")
- Ibeas de Juarros: La Cocina de los Claveles (947 421 073): Más información, pulse aquí
- Villasana de Mena: Restaurante Don Pablo (947 126 663): Más información, pulse aquí
Otros restaurantes participantes en la provincia de Burgos:
- Aranda de Duero: El 51 del Sol (947 556 034): Más información, pulse aquí
- Burgos: Carmen Restaurante (947 485 770): Más información, pulse aquí
- Burgos: Maridaje's (658 799 869): Más información, pulse aquí
- Burgos: Casa Ojeda (947 209 052): Más información, pulse aquí
- Burgos: El fogón de Jesusón (947 230 275): Más información, pulse aquí
- Burgos: Maricastaña (947 206 155): Más información, pulse aquí
- Burgos: Abadengo restaurante (947 206 326): Más información, pulse aquí
- Espinosa de los Monteros: Refugio Castro Valnera (659 504 590): Más información, pulse aquí
- Fuentespina: Restaurante Asador Tudanca (947 506 011): Más información, pulse aquí
- Lerma: Posada de Eufrasio (947 170 257): Más información, pulse aquí
- Quintanar de la Sierra: El Cenador (947 395 658): Más información, pulse aquí
- Quintanar de la Sierra: Posada Las Mayas (670 868 851): Más información, pulse aquí
- Santa Cruz de la Salceda: Hotel Restaurante Rural Las Baronas (947 557 440): Más información, pulse aquí
- Sarracín: Restaurante Casa Paca (947 405 048): Más información, pulse aquí
Más información: Sitio web sobre las Jornadas Buscasetas
