Fuente
Programa Micocyl
El próximo Domingo, 4 de septiembre, se realizará en Salamaq (Recinto ferial de Salamanca), un taller de cocina micológica, organizado por la Marca de Garantía Setas de Castilla y León.
Tendrá lugar en horario de 14:00-15:00, en el stand de Tierra de Sabor, situado en el Pabellón Central. (Entrada hasta completar aforo).
La demostración culinaria correrá a cargo de Daniel Toranzo, profesor de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta, el cual elaborará los siguientes platos:
- Morros guisados con colmenillas.
- Níscalos a la madrileña.
- Mousse de trompeta de la muerte.
