El programa Micocyl se une a las jornadas micológicas de Montemayor de Pililla (Valladolid) con un taller de cocina micológica de la marca Setas de Castilla y León, que tendrá lugar este viernes 8 de noviembre a las 19:00 horas en la Casa de Cultura del municipio.
El programa Micocyl tiene entre sus principales objetivos revalorizar las setas silvestres, promoviendo sellos de calidad como el etiquetado ecológico o la marca de garantía Setas de Castilla y León. Estos distintivos certifican la correcta identificación de las setas silvestres comestibles y garantizan que cumplen con los más altos estándares de seguridad alimentaria. Además, aseguran un origen rastreable en los acotados y parques micológicos, brindando al consumidor la confianza de adquirir productos de calidad y respetuosos con el medio ambiente.
Con estos sellos de calidad, Micocyl también busca dar una ventaja competitiva a las setas silvestres recolectadas en la red de acotados y parques micológicos gestionada por este programa, ofreciendo una garantía adicional a los consumidores interesados en productos de origen local y de alta calidad.
Le invitamos a sumarse a estas jornadas para descubrir la riqueza micológica de los pinares de la provincia de Valladolid y la excelencia de nuestras setas silvestres.
Más información sobre el programa de las jornadas en el cartel adjunto.
