De Sábado, 22 Octubre 2022 - 10:00am hasta Domingo, 23 Octubre 2022 - 4:00pm
SÁBADO 22 DE OCTUBRE 2022.
9:00-10:30
- Presentación y entrega de material.
- Importancias de los hongos en la Naturaleza.
- Consejos generales y normas de recogida.
10:30-13:30
- Senda micológica.
16:00-20:00
- Taller práctico para el reconocimiento de la especie.
- Conceptos básicos de micología.
- Ecosistemas y hongos asociados.
- Como cocinar y conservar las setas.
DOMINGO 23 OCTUBRE 2022
9:00-11:45
- Senda micológica guiada.
12:00-12:45
- Nueva Tecnología en alimentos: Microproteínas del los hongos.
12:45-13:15
- Degustación de productos elaborados a base de Microproteína obtenida de Fusarium venenatum.
LUGAR DE REALIZACIÓN:
Casa del Parque "Pinos Cimeros" Hoyos del Espino (Ávila)
FORMAS DE INSCRIPCIÓN:
Por teléfono: 658 128 903
Email: amagredos.av@gmail.com
